Sinnenproben und Weinsensorik
Was Sie über Sinnenproben und Weinsensorik wissen sollten:
Die Vielfalt des Weines ist unglaublich beeindruckend:
Tausende verschiedener Rebsorten, über 50 Weinbauländer, Hunderte Weinregionen und jede Menge unterschiedlicher Terroirs, die bei den Weinen ihren spürbaren Eindruck hinterlassen.
Natürlich versucht auch noch der ein oder andere Winzer den Weinen durch den jeweiligen Ausbaustil seinen Stempel aufzudrücken. Kein Wunder, dass bereits über 1000 Aromen im Wein nachgewiesen wurden.
Da Wein ein sehr komplexes Produkt sein kann, verlassen sich viele Weinliebhaber auf die Wein-Empfehlung von Fachleuten wie z.B. vom amerikanischen Weinpabst Robert Parker und seinen Co-Verkostern, andere halten sich an Jancis Robinson, Hugh Johnson, Stuart Pigott oder an die Empfehlungen diverser Weinmagazine wie z.B. „Weinwelt“, „ Falstaff“ etc.
All diese Fachleute können Weine recht gut einschätzen, da sie sehr viel Wein probiert und entsprechende Vergleichsmöglichkeiten haben.
Unser Sinnesproben- und Weinsensorik-Konzept / unsere Philosophie:
Sinnvoller und ungleich spannender und befriedigender als sich auf den Geschmack von anderen zu verlassen, ist es aber selbst zu probieren, die eigene Sensorik zu schulen und den eigenen Geschmack zu entwickeln!
Weinsensorik ist keine Hexerei. Jeder kann lernen Weine sensorisch nachvollziehbar zu beschreiben und Spaß macht es allemal!
Bei unseren Sensorik-Weinproben (1-2 Stunden) oder Sensorik-Weinseminaren (3-4 Stunden) erfahren Sie mehr über sich selbst als beim ersten Termin mit Ihrem Therapeuten!
Mit einer Vielzahl von Duft- und Geschmacks-Mustern trainieren Sie die Sensibilität von Nase und Gaumen und frischen Ihre persönliche „Duft-Bibliothek“ auf.
In zahlreichen Gegenüberstellungen zeigen wir Ihnen dann, wie leicht wie leicht und schnell man seine Sensorik verbessern kann, wie man seine Wahrnehmung schulen kann und warum sich die Sinne manchmal täuschen lassen.
Mit Hilfe der COS-Methode, dem „Aromarad“ und etwas Unterstützung durch unsere Fachleute lernen Sie spielerisch die Weine zu analysieren, aus Ihren Sinnesempfindungen die richtigen Schlüsse zu ziehen und den Wein nachvollziehbar anzusprechen!
Mit team projekt tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Sensorik und lernen den Wein mit allen Sinnen zu erfassen und zu genießen!
Teilnehmerzahl:
- mindestens: 10 Personen
(kleinere [z.B. VIP-Gruppen]) auf Anfrage) - maximal: 150 Personen (Aufteilung auf mehrere Gruppen)
(Spezialkonzepte für größere Gruppen auf Anfrage)
Zeitansatz:
- Sensorik-Weinproben: 1-2 Stunden
- Sensorik-Weinseminare: 3-4 Stunden
Weinsensorik mit team projekt – die etwas andere Sinnesreise
Hier finden Sie Informationen zu folgenden Themen:
Pfalz, Deutsche Weinstraße, Südliche Weinstraße, Mittelhaardt, Bad Dürkheim, Deidesheim, Neustadt, Grünstadt, Edenkoben, Landau, Rhodt, Burrweiler, Edesheim, Leinsweiler, Bad Bergzabern, Deutsches Weintor, Pleisweiler-Oberhofen, Herxheim, Maikammer, St. Martin, Dackenheim, Asselheim, Birkweiler, Diedesfeld, Ellerstadt, Flemlingen, Venningen, Forst, Niederkirchen, Frankweiler, Gleiszellen-Gleishorbach, Großkarlbach, Hambach, Hochstadt, Kirchheimbolanden, Klingenmünster, Leistadt, Siebeldingen, Ungstein, Nahe, Naheweinstraße, Bad Kreuznach, Schloß Böckelheim, Dorsheim, Roxheim, Weinsheim, Monzingen, Waldböckelheim, Bad Sobernheim, Meisenheim, Waldböckelheim, Bad Münster, Hackenheim, Volxheim, Rümmelsheim, Hüffelsheim, Niederhausen, Rheingau, Rheingau, Rheingau-Radweg, Walluf, Lorch, Oestrich-Winkel, Kiedrich, Eltville, Rüdesheim am Rhein, Erbach, Johannisberg, Hattenheim, Hochheim, Hallgarten, Geisenheim, Erbach, Assmannshausen, Kaub, Mittelheim, Schloss Vollrads, Schloss Johannisberg, Kloster Eberbach, Wiesbaden, Frankfurt, Rhein-Main, Mittelrhein, Bacharach, Bacharach-Steeg, Bad Hönningen, Boppard, Braubach, Koblenz, Kamp-Bornhofen, Kaub, Koblenz-Ehrenbreitstein, Königswinter, Leutesdorf, Neuwied, Oberwesel, Rhens, Spay, St. Goar, St. Goarshausen, Unkel, Rheinhessen, Wonnegau, Rheinhessische Schweiz, Alzeyer Hügelland, Alzey, Nierstein, Undenheim, Gau Algesheim, Bodenheim, Oppenheim, Ingelheim, Flörsheim-Dalsheim, Nieder-Olm, Appenheim, Hackenheim, Worms, Volxheim, Gau-Bickelheim, Flonheim, Bornheim, Jungenheim, Wintersheim, Siefersheim, Erbes-Büdesheim, Flonheim, Uffhofen, Heimersheim, Herrnsheim, Albig, Schafhausen, Lonsheim, Weinheim, Dautenheim, Ahr, Altenahr, Mayschoß, Rech, Dernau, Marienthal, Walporzheim, Ahrweiler, Bachem, Bad Neuenahr, Bad Bodendorf, Ahr-Steig, Ahrtal, Rotweinwanderweg, Baden, Badische Bergstraße, Bruchsal, Dossenheim, Heidelberg, Hemsbach, Leimen, Leutershausen, Nußloch, Schriesheim, Sulzbach, Weinheim, Wiesloch, Kaiserstuhl, Ihringen, Oberrotweil, Vogtsburg, Tuniberg, Breisach, Weil am Rhein, Endingen, Ortenau, Durbach, Neuweier, Varnhalt, Ortenberg, Baden-Baden, Bodensee, Salem, Meersburg, Hagnau, Salem, Schaffhausen, Konstanz, Wasserburg, Bodensee, Birnau, Bodman, Hagnau, Hitzingen, Hohentwiel, Immenstaad, Konstanz, Markdorf, Meersburg, Reichenau, Stetten, Überlingen, Breisgau, Altdorf, Denzlingen, Freiburg, Friesenheim, Föhrental, Gundelfingen, Hecklingen, Kippenheim, Lahr, Mundingen, Münchweier, Nordweil, Ringsheim, Sexau, Sulz, Unterglottertal, Wagenstadt, Kaiserstuhl, Achkarren, Bahlingen, Amoltern, Bickensohl, Bischoffingen, Blankenhornsberg, Breisach, Buchenheim, Burkheim, Bötzingen, Eichstetten, Endingen, Ihringen, Jechtingen, Kiechlinsbergen, Königschaffhausen, Leiselheim, Neuershausen, Nimburg, Oberbergen, Oberrotweil, Riegel, Sasbach, Schelingen, Wasenweiler, Kraichgau, Berghausen, Bruchsal, Dietlingen, Durlach, Eberbach, Eichelberg, Eichtersheim, Ellmendingen, Elsenz, Eppingen, Haßmersheim, Heinsheim, Langenbrücken, Malsch, Malschenberg, Menzingen, Michelfeld, Odenheim, Rauenberg, Rettigheim, Steinsfurt, Stettenfeld, Sulzfeld, Söllingen, Tiefenbach, Ubstadt, Weingarten, Östringen, Ortenau, Appenweier, Baden-Baden, Bühl, Bühlertal, Diersburg, Eisental, Furschenbach, Gengenbach, Haslach, Hilpertsau, Kappelrodeck, Lauf, Neusatz, Neuweiler, Oberkirch, Obersasbach, Ortenberg, Ottersweier, Renchen, Sasbachwalden, Schloss Eberstein, Sinzheim, Staufenberg, Steinbach, Varnhalt, Durbach, Württemberg, Abstatt, Affalterach, Beilstein, Besigheim, Binswangen, Bissingen, Brackenheim, Cannstatt, Dürrenzimmern, Eberstadt, Ensingen, Erlenbach, Flein, Grantschen, Hessigheim, Hessigheimer Felsengärten, Ilsfeld, Lauffen am Neckar, Ludwigsburg, Massenbachhausen, Neipperg, Nordhausen, Stuttgart, Talheim, Zaberfeld, Zabergäu, Unterland, Remstal, Franken, Würzburg, Zeil am Main, Sulzfeld, Bocksbeutel, Thüngersheim, Nordheim, Sommerach, Main, Mosel & Saar, Alf, Bernkastel, Cochem, Kröv, Lay, Leiwen, Longuich, Nennig, Neumagen, Perl, Ruwer, Saarburg, Schweich, Traben, Trarbach, Trier, Trittenheim, Winningen, Ürzig, Zell, Zeltingen, Sachsen, Meißen, Radebeul, Pillnitz, Wackerbarth, Schloss Wackerbarth, Schloss Proschwitz, Luxemburg, Schengen, Wintrange, Wellenstein, Remich, Greiveldange, Ehnen, Wormeldange, Ahn, Machtum, Grevenmacher, Mertert, Wasserbillig, Elsass, Straßburg, Molsheim, Mutzig, Straßburg, Strasbourg, Rosheim, Obernai, Boersch, Ottrott, Barr, Mittelbergheim, Itterswiller, Andlau, Kintzheim, Riebeauvillé, Riquewihr, Bollenberg, Turckheim, Ammerschwihr, Wintzenheim, Eguisheim, Munster, Gueberschwihr, Rouffach, Westhalten, Guebwiller, Marlenheim, Kientzheim, Toskana, Südtoskana, Montalcino, Montepulciano, Morellino di Scansano, Bianco di Pitigliano, Montecucco, Brunello, Chianti, Osttoskana, Panzano, Castellina, Colli Arentini, Gailo, Maremma, Monferrato, Florenz, Lucca, Pisa, Siena, Volterra
